口腔溃疡发作期间可以适量吃螃蟹和虾，但需注意避免辛辣调味或过敏风险。螃蟹和虾富含优质蛋白及锌元素，有助于黏膜修复，但甲壳类食物可能刺激溃疡面或引发过敏反应。
1、优质蛋白补充螃蟹和虾含有易吸收的优质蛋白，能促进口腔黏膜细胞再生，建议清蒸或水煮后食用。
2、锌元素辅助愈合甲壳类食物富含锌元素，对溃疡愈合有帮助，但需控制单次摄入量避免胃肠负担。
3、机械刺激风险虾蟹外壳较硬，咀嚼时可能摩擦溃疡面加重疼痛，建议去除外壳后食用嫩肉部分。
4、过敏反应警惕部分人群对海鲜过敏，可能加重口腔黏膜水肿，首次尝试需观察是否有刺痛或瘙痒症状。
发作期可同步补充维生素B族片剂、西瓜霜喷剂等药物，避免食用过热或酸性食物刺激创面，若溃疡持续超过两周需排查白塞病等全身性疾病。
