酒精肝的症状主要包括食欲减退、肝区不适、黄疸和腹水。症状发展通常从早期表现逐渐进展至终末期。
早期酒精肝患者可能出现食欲下降、恶心呕吐等消化系统症状，与酒精直接损伤胃肠黏膜有关。建议戒酒并补充维生素B族改善营养。
疾病进展期会出现右上腹隐痛或胀痛，伴随肝脏肿大。这与肝细胞脂肪变性及炎症反应相关，需通过肝功能检查和超声确诊。
皮肤巩膜黄染表明肝功能严重受损，胆红素代谢障碍。可能伴有皮肤瘙痒，提示肝细胞坏死，需立即进行保肝治疗。
终末期出现腹部膨隆、移动性浊音，是门静脉高压和低蛋白血症的表现。需限制钠盐摄入，必要时行腹腔穿刺引流。
酒精肝患者应严格戒酒，保持低脂高蛋白饮食，定期监测肝功能指标，出现黄疸或腹水需立即就医。
