展平新皱纹吃西红柿可能有一定辅助作用，但无法直接消除皱纹。西红柿富含番茄红素、维生素C等抗氧化成分，有助于延缓皮肤老化，但皱纹形成与自然衰老、光损伤、胶原流失等多因素相关，需综合干预。
西红柿中的番茄红素能中和自由基对皮肤的损害，减少紫外线诱导的胶原降解，长期适量摄入可能改善皮肤弹性。维生素C参与胶原蛋白生成，缺乏时会导致皮肤修复能力下降。每日摄入1-2个新鲜西红柿或30毫克番茄红素补充剂可能对皮肤健康有益，建议搭配橄榄油烹饪以提高吸收率。
单纯依靠西红柿难以逆转已形成的皱纹。动态皱纹与表情肌收缩相关，静态皱纹源于真皮层结构塌陷，需通过外用维A酸乳膏、射频紧肤或透明质酸注射等医美手段改善。光老化导致的皱纹需严格防晒，配合使用含烟酰胺的保湿霜。遗传性皮肤松弛需就医评估是否需线雕提升等治疗。
除饮食调节外，建议每日使用SPF30以上防晒霜，避免吸烟及二手烟，保证7-8小时睡眠。可每周2-3次使用含六胜肽的面膜抑制表情纹，配合按摩促进血液循环。若皱纹伴随皮肤干燥脱屑，需排查特应性皮炎等疾病，必要时使用他克莫司软膏治疗。
