预防胆结石适合吃高纤维食物、低脂乳制品、富含维生素C的水果、坚果类食物以及全谷物类食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸片、胆宁片、消炎利胆片、胆舒胶囊、胆石利通片等药物。
一、食物1、高纤维食物高纤维食物有助于促进胆汁排泄，减少胆固醇沉积。燕麦、糙米等全谷物以及西蓝花、菠菜等蔬菜可增加膳食纤维摄入，建议每日搭配食用。胃肠功能较弱者需逐步增加摄入量，避免胀气。
2、低脂乳制品脱脂牛奶、低脂酸奶等乳制品提供优质蛋白和钙质，能抑制胆固醇过度分泌。每日饮用300毫升左右可调节胆汁成分，乳糖不耐受者可选择无乳糖产品。
3、维生素C水果柑橘类、猕猴桃等水果富含维生素C，能促进胆固醇转化为胆汁酸。建议每日摄入200克新鲜水果，胃酸过多者应避免空腹食用酸性水果。
4、坚果类食物杏仁、核桃等坚果含不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分。每日食用15-20克为宜，需注意选择原味坚果，避免高盐高糖加工产品。
5、全谷物类食物全麦面包、藜麦等全谷物富含B族维生素和矿物质，能维持胆囊正常收缩功能。建议用全谷物替代精制主食，消化功能差者可煮软后食用。
二、药物1、熊去氧胆酸片适用于胆固醇性胆结石的溶石治疗，能降低胆汁胆固醇饱和度。需长期服用且定期复查超声，孕妇及胆管梗阻患者禁用。
2、胆宁片含大黄、金钱草等成分，具有利胆消炎作用。可用于慢性胆囊炎伴胆结石的辅助治疗，服药期间可能出现轻微腹泻。
3、消炎利胆片由穿心莲、溪黄草等组成，适用于肝胆湿热型胆结石。需忌食辛辣油腻食物，肾功能不全者应减量使用。
4、胆舒胶囊含薄荷素油等成分，能缓解胆绞痛症状。胆道完全梗阻患者禁用，服药期间避免驾驶或高空作业。
5、胆石利通片具有理气解郁、化瘀散结功效，适用于气滞型胆结石。需配合低脂饮食，避免与滋补类中药同服。
预防胆结石需保持规律饮食，避免长时间空腹。每日饮水1500-2000毫升，适度运动控制体重。出现右上腹隐痛、饭后腹胀等症状应及时就医检查，药物使用需严格遵循医嘱，不可自行调整剂量。定期进行肝胆超声检查有助于早期发现胆结石。
