下午茶可以喝大吉岭红茶，适量饮用有助于提神醒脑且不影响健康。
大吉岭红茶含有适量咖啡因和茶多酚，能够帮助缓解午后疲劳感，提升专注力。其温和的发酵程度使得单宁酸含量适中，不易刺激胃肠黏膜，正常人群饮用后通常不会出现明显不适。茶汤中的茶黄素具有抗氧化作用，对心血管健康有一定潜在益处。冲泡时水温控制在90-95摄氏度，浸泡2-3分钟可保留最佳风味，避免过度萃取带来的苦涩感。建议搭配少量低糖点心如司康饼或杏仁饼干，既能平衡茶涩味又可延缓血糖波动。
孕妇及哺乳期女性每日咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，约相当于2杯淡茶。胃食管反流患者避免空腹饮用，以防加重烧心症状。服用抗凝药物华法林的人群需注意茶多酚可能轻微影响药效，建议间隔1小时以上饮用。长期过量饮用浓茶可能干扰铁吸收，贫血患者应适当控制频次。对咖啡因敏感者可选第二泡茶汤，其咖啡因含量约为首泡的1/3。
选择完整叶片而非茶包能获得更丰富的香气物质，开封后需密封避光保存以防氧化变质。建议将每日红茶饮用量控制在3-4杯以内，避免影响夜间睡眠质量。搭配柠檬片可增加维生素C摄入，但会改变茶汤色泽与风味层次。注意观察个体耐受性，出现心悸或胃部不适时应减量或更换为低咖啡因茶类。
