太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足等症状。太子参的主要作用包括改善消化功能、增强免疫力、缓解疲劳等。
1、益气健脾太子参能补益脾气，改善脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀、大便稀溏等症状。其含有多糖、皂苷等成分，可促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。脾胃虚弱者常与白术、茯苓等配伍使用。
2、生津润肺太子参具有滋阴生津的作用，适用于肺燥干咳、口干舌燥等症。其活性成分能缓解呼吸道黏膜干燥，常与麦冬、沙参等搭配用于阴虚肺热证。长期吸烟或干燥环境人群可适量食用。
3、增强免疫太子参中的太子参多糖能激活巨噬细胞，提高机体抗病能力。适合术后恢复期、易感冒人群服用，可与黄芪配伍增强效果。研究显示其提取物对免疫球蛋白生成有促进作用。
4、抗疲劳太子参能调节能量代谢，减轻体力或脑力过度消耗导致的乏力感。其皂苷类物质可降低血乳酸堆积，延长运动耐力。学生、运动员等用脑用眼过度群体可作保健使用。
5、调节血糖太子参提取物对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，能延缓碳水化合分解，辅助稳定餐后血糖。糖尿病前期人群可在医生指导下配伍玉竹、黄精等药食两用材料。
太子参可煎汤、泡茶或炖汤食用，每日用量建议控制在10-15克。湿热体质者慎用，感冒发热期间暂停服用。使用前应咨询中医师辨证，避免与藜芦等中药同用。日常可搭配山药、莲子等健脾食材，避免与萝卜、浓茶同食影响药效。储存需防潮防蛀，建议冷藏保存。
