水对人体的保健功效主要有维持体温平衡、促进新陈代谢、润滑关节、运输营养物质、排出代谢废物等。水是人体不可或缺的重要物质，参与多种生理功能。
1、维持体温平衡水具有较高的比热容，能够吸收和释放大量热量而不显著改变自身温度。人体通过排汗蒸发带走热量，调节体温维持在正常范围内。当环境温度升高或剧烈运动时，汗液蒸发可有效防止体温过高。
2、促进新陈代谢水是体内生化反应的介质，参与水解、氧化还原等多种代谢过程。充足的水分摄入有助于营养物质分解和能量产生，加速细胞更新和废物清除。缺水会导致代谢速率下降，影响各器官功能。
3、润滑关节关节滑液主要成分是水，能在骨关节表面形成保护膜，减少摩擦和磨损。适当补水可保持关节活动灵活性，预防关节僵硬和疼痛。长期缺水可能增加骨关节炎发生概率。
4、运输营养物质水是血液主要成分，作为溶剂携带氧气、葡萄糖、氨基酸等营养物质至全身组织。同时帮助运输激素和免疫物质，维持内环境稳定。脱水会导致血液黏稠度增加，影响物质运输效率。
5、排出代谢废物通过尿液、汗液等形式，水帮助排出尿素、肌酐等代谢终产物。充足饮水可稀释尿液浓度，预防泌尿系统结石和感染。肾脏需要足够水分才能有效过滤血液中的废物。
建议成人每日饮水量保持在1500-2000毫升，根据气温、运动量等情况适当调整。优先选择白开水，分次少量饮用。避免用含糖饮料代替饮水，运动后及时补充电解质。观察尿液颜色可判断水分摄入是否充足，淡黄色为理想状态。养成定时饮水的习惯，不要等到口渴才喝水，特殊人群如肾病、心衰患者需遵医嘱控制饮水量。
