生吃大白菜对保护眼睛有一定帮助，但效果有限。大白菜含有维生素A、叶黄素等对眼睛有益的营养成分，但单纯依靠生吃大白菜无法完全满足眼部健康需求。
大白菜中的维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏时可能导致夜盲症或干眼症。叶黄素则能过滤蓝光，减少视网膜氧化损伤。生吃大白菜可以保留更多水溶性维生素，但脂溶性维生素的吸收率较低。大白菜还含有少量锌元素，参与视紫红质合成。日常饮食中可将大白菜与其他护眼食物搭配，如胡萝卜、菠菜、蓝莓等。烹饪时建议用油快炒或凉拌，提高脂溶性营养素吸收。
保护眼睛需要综合措施，包括控制用眼时间、保持适当光照、定期休息等。高度近视或存在眼部疾病者应及时就医检查。日常可增加深海鱼类、坚果、蛋黄等富含欧米伽3脂肪酸的食物摄入，避免长时间盯着电子设备屏幕。若出现视力下降、眼干涩等问题，建议到眼科进行专业评估。
