缺乏铜锌元素可能导致贫血、免疫力下降、生长发育迟缓等问题。铜锌是人体必需的微量元素，参与多种生理功能，长期缺乏可能引发一系列健康问题。
铜元素缺乏会影响铁的吸收和利用，导致血红蛋白合成减少，出现面色苍白、乏力等贫血症状。铜还参与结缔组织形成，缺乏时可能出现骨质疏松、血管弹性下降。铜元素不足会影响神经系统功能，可能出现记忆力减退、注意力不集中。部分人群可能出现毛发色素减退、皮肤色素沉着异常。铜缺乏还可能影响心脏功能，导致心律失常。
锌元素缺乏会直接影响免疫功能，使人体易受感染。锌参与多种酶的活性中心，缺乏时可能出现味觉减退、食欲下降。儿童缺锌会导致生长发育迟缓、性发育延迟。锌缺乏可能引起伤口愈合缓慢、皮肤干燥脱屑。长期缺锌可能导致视力下降、夜盲症。孕妇缺锌可能增加妊娠并发症风险，影响胎儿发育。
建议通过均衡饮食补充铜锌元素，铜含量较高的食物包括动物肝脏、贝类、坚果等；锌含量较高的食物包括牡蛎、红肉、蛋类等。长期存在相关症状应及时就医检查，在医生指导下进行微量元素检测和补充。避免盲目补充微量元素制剂，过量摄入同样可能引发健康问题。保持多样化饮食结构是预防微量元素缺乏的关键。
