芒果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。芒果的主要健康益处包括改善皮肤状态、调节血糖、降低胆固醇、缓解炎症、预防贫血。
1、改善皮肤状态芒果含有丰富的维生素C和维生素A，能够促进胶原蛋白合成，帮助维持皮肤弹性，减少紫外线对皮肤的损伤。芒果中的多酚类物质具有抗氧化作用，可延缓皮肤衰老，减少色斑形成。对痤疮或皮肤干燥人群有一定辅助改善效果。
2、调节血糖芒果中的膳食纤维和芒果苷等成分有助于延缓糖分吸收，避免餐后血糖快速升高。未完全成熟的青芒果升糖指数较低，糖尿病患者可少量食用。但成熟芒果含糖量较高，血糖控制不稳定者需限制摄入量。
3、降低胆固醇芒果所含的果胶和植物固醇能与胆汁酸结合，减少肠道对胆固醇的吸收。其丰富的膳食纤维可促进胆固醇代谢，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。长期适量食用可能改善血脂异常人群的低密度脂蛋白水平。
4、缓解炎症芒果中的芒果黄酮、槲皮素等抗炎成分可抑制炎症因子释放，对慢性咽炎、关节炎等炎症性疾病具有缓解作用。维生素C还能增强白细胞活性，帮助减轻呼吸道感染引发的炎症反应。
5、预防贫血芒果含有铁元素和叶酸，参与血红蛋白合成，对缺铁性贫血有预防作用。维生素C可提高铁的吸收利用率，与富含铁的食物同食效果更佳。孕期女性适量食用有助于预防妊娠期营养缺乏。
建议每日芒果摄入量控制在200-300克，避免空腹食用以防刺激胃肠。对芒果过敏者可能出现口唇肿胀等过敏反应，应谨慎食用。食用后可用淡盐水漱口减少果酸对牙釉质的侵蚀，搭配蛋白质食物可延缓升糖速度。特殊人群如糖尿病患者、肾功能不全者需在营养师指导下调整食用量。
