绿茶对人体主要有抗氧化、提神醒脑、辅助控糖、保护心血管、调节代谢等好处。绿茶含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分，适量饮用有助于健康。
1、抗氧化绿茶中的茶多酚具有强效抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明，茶多酚中的儿茶素类物质可减少脂质过氧化反应，对预防皮肤老化和慢性炎症有一定帮助。长期饮用绿茶可能降低氧化应激相关疾病的发病概率。
2、提神醒脑绿茶含有的咖啡因能刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性。与咖啡相比，绿茶中的茶氨酸可缓解咖啡因引起的紧张感，使人保持清醒且平和的状态。适量饮用可改善认知功能，但夜间饮用可能影响睡眠质量。
3、辅助控糖绿茶多酚可通过抑制糖苷酶活性延缓碳水化合物吸收，辅助稳定餐后血糖。部分研究显示，每日饮用绿茶可能改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病预防具有潜在益处。但需注意不能替代降糖药物。
4、保护心血管绿茶中的活性成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血管内皮功能。流行病学调查表明，长期饮茶习惯与较低的心脑血管疾病风险相关。茶多酚还能抑制血小板聚集，减少血栓形成概率。
5、调节代谢绿茶可通过激活棕色组织促进热量消耗，对体重管理有辅助作用。其含有的表没食子儿茶素没食子酸酯能调节脂肪代谢酶活性，减少脂肪堆积。配合运动可增强代谢调节效果。
建议每日饮用3-4杯淡绿茶为宜，避免空腹或睡前饮用。胃酸过多者应减少饮用量，贫血患者需与补铁制剂间隔2小时服用。选择无农药残留的优质茶叶，用80℃左右温水冲泡可最大限度保留活性成分。长期饮用需注意牙齿色素沉积问题，饮用后及时漱口。
