喝汤通常能让食欲变小，有助于控制进食量。餐前适量喝汤可以增加饱腹感，减少后续高热量食物的摄入。
餐前喝清汤或蔬菜汤能通过占据胃部空间产生饱腹感，延缓饥饿信号传递。汤中的水分和膳食纤维可刺激胃壁伸展感受器，向大脑发送饱食信号。低热量高纤维的汤类如海带汤、冬瓜汤效果更明显，建议选择少油少盐的烹饪方式。喝汤后等待10-15分钟再进食主食，能更好发挥抑制食欲的作用。
浓汤或高脂高热量汤品可能适得其反，奶油汤、猪骨浓汤等含有大量脂肪，热量密度较高，反而可能促进食欲。部分人群喝汤后可能出现胃酸分泌增多，空腹饮用酸辣汤等刺激性汤类可能加重饥饿感。糖尿病患者需注意某些汤品可能快速升高血糖，诱发反应性饥饿。
养成餐前喝汤习惯需结合个人消化功能调整，胃肠虚弱者应避免大量饮用。建议选择温度适宜的汤品，避免过烫损伤食道黏膜。若希望通过饮食控制体重，可咨询营养师制定个性化方案，配合均衡饮食和适量运动。
