喝葱粥一般不能直接止泻，但可能有助于缓解轻度腹泻症状。葱粥中的葱含有一定抗菌成分，对胃肠功能恢复有辅助作用，但严重腹泻需及时就医。
葱粥中的葱含有大蒜素等挥发性成分，这些成分对部分肠道致病菌有抑制作用。葱粥作为流质食物易于消化吸收，能为腹泻患者补充水分和少量能量。腹泻期间胃肠功能较弱，葱粥温度适宜时可减少对胃肠黏膜的刺激。制作时应选用新鲜葱白部分，避免添加油脂或刺激性调料。腹泻期间可少量多次饮用葱粥，每次不超过200毫升。
腹泻若由细菌性痢疾、轮状病毒感染等引起，单纯依靠葱粥无法控制病情。急性腹泻伴随发热、血便或脱水症状时须立即就医。儿童、老年人及慢性病患者出现持续腹泻不应依赖食疗。肠易激综合征等非感染性腹泻需针对病因治疗。葱粥可能加重胃食管反流患者的烧心症状。
腹泻期间建议保持清淡饮食，可配合口服补液盐预防脱水。避免食用生冷、高糖及高纤维食物。注意餐具消毒与手部清洁，腹泻持续超过2天或每日排便超过5次应及时就诊。治疗期间需遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物，不可自行服用止泻药掩盖病情。
