豆浆不适合乳糖不耐受者、大豆过敏者、痛风或高尿酸血症患者、胃肠功能紊乱者及术后恢复期人群饮用。
1、乳糖不耐受者部分人群因缺乏乳糖酶，饮用豆浆后可能出现腹胀、腹泻等不适。豆浆虽不含乳糖，但含有的低聚糖可能加重肠道发酵反应。建议选择发酵豆制品如纳豆或豆腐乳替代，或分次少量尝试。
2、大豆过敏者大豆蛋白过敏人群饮用豆浆可能引发皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。此类人群需避免所有大豆制品，包括酱油、豆豉等。若误食出现过敏症状，需立即使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。
3、痛风患者豆浆嘌呤含量虽低于动物内脏，但长期大量饮用可能升高血尿酸水平。急性发作期应严格限制，缓解期每日不超过200毫升。合并肾结石者更需谨慎，可选用低嘌呤植物奶如杏仁奶替代。
4、胃肠功能紊乱者豆浆中的胰蛋白酶抑制剂和植酸可能抑制消化酶活性，肠易激综合征或胃炎患者饮用后易出现嗳气、腹痛。建议将豆浆煮沸10分钟以上破坏抗营养因子，或改用易消化的南豆腐等豆制品。
5、术后恢复期人群胃肠手术后患者肠道耐受性差，豆浆的高膳食纤维可能刺激肠黏膜。建议术后2-4周内避免饮用，恢复期可从小剂量稀释豆浆开始尝试。甲状腺全切术后患者需咨询医生是否限制大豆摄入。
健康人群每日饮用300毫升以内豆浆较为适宜，避免空腹饮用以减少胃肠刺激。自制豆浆需彻底煮沸消除皂苷等有害物质，市售产品建议选择无添加糖品种。慢性病患者应结合自身情况调整摄入量，出现不适及时就医。婴幼儿饮用需选择专用配方豆奶，普通豆浆不能替代母乳或配方奶粉。
