豆浆和鸡蛋一般可以一起吃，不会产生有毒物质或明显影响营养吸收。豆浆富含植物蛋白和钙，鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，两者搭配可互补营养。
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂在加热过程中大部分被破坏，剩余微量成分不足以干扰鸡蛋蛋白质的消化吸收。正常食用量下，两者结合不会导致腹胀或消化不良。对于健康人群，将煮熟的豆浆与全熟鸡蛋同食是安全的，常见搭配如豆浆鸡蛋羹、早餐组合等。需注意豆浆必须彻底煮沸以消除豆类天然毒素，鸡蛋需充分加热避免沙门氏菌污染。
少数胃肠功能紊乱者可能对豆类寡糖敏感，同时摄入大量豆浆和鸡蛋或加重胀气症状。存在慢性胰腺炎、蛋白质消化障碍等疾病的患者，需控制高蛋白食物的单次摄入量。鸡蛋过敏人群应避免所有含蛋食物，豆类过敏者则需避开豆浆及相关制品。
日常饮食中可将豆浆与鸡蛋分餐食用，或间隔1-2小时摄入。儿童及老年人建议将两者制作成易消化的形式，如蛋花豆浆粥。若进食后出现皮疹、呕吐或持续腹痛，应及时就医排查食物过敏或不耐受情况。保持食材新鲜和烹饪卫生比食物搭配禁忌更重要。
