豆腐没有治疗支气管哮喘的功效，但适量食用可能有助于辅助营养补充。支气管哮喘需规范使用药物控制，豆腐等食物不能替代药物治疗。
1、营养辅助作用豆腐富含优质蛋白和钙，可为哮喘患者提供基础营养支持。其含有的异黄酮成分可能对减轻气道炎症有潜在辅助作用，但缺乏临床证据证实其直接治疗价值。哮喘发作期间胃肠功能较弱时，软质豆腐更易消化吸收。
2、维生素补充豆腐制作过程中添加的钙镁剂可补充矿物质，维生素E和B族维生素有助于维持呼吸道黏膜健康。但维生素D等关键营养素含量较低，需通过鱼类、蛋黄等其他食物补充。
3、低敏特性相较于牛奶等动物蛋白，大豆蛋白致敏性较低，适合部分合并食物过敏的哮喘患者。但约3％-6％哮喘患者可能对豆类过敏，首次食用需观察是否诱发咳嗽或喘息症状。
4、饮食搭配建议豆腐与深色蔬菜搭配可提高抗氧化物质吸收，如西蓝花含有的萝卜硫素可能间接调节免疫。避免与冷饮或辛辣食物同食，减少气道刺激风险。
5、治疗局限性支气管哮喘的核心治疗需依赖吸入性糖皮质激素如布地奈德气雾剂、β2受体激动剂如沙丁胺醇吸入剂等药物。豆腐无法缓解支气管痉挛或改善肺功能指标，急性发作时须及时就医。
哮喘患者日常可保持均衡饮食，豆腐每周摄入3-4次为宜，每次不超过150克。需记录饮食与症状关系，发现豆制品诱发症状时应停止食用。注意保持环境清洁，避免尘螨、花粉等过敏原接触，规范使用峰流速仪监测肺功能，定期复查调整用药方案。
