冬虫夏草泡酒具有补肺益肾、增强免疫、缓解疲劳等益处，适合体质虚弱、免疫力低下人群适量饮用。
冬虫夏草归肺、肾经，其有效成分虫草素和腺苷可调节肺肾功能。泡酒后活性成分更易溶出，有助于改善肺虚久咳、肾气不足引起的腰膝酸软。传统医学常用于慢性支气管炎、肺纤维化等呼吸系统疾病辅助调理，肾阳虚者饮用后可能减轻夜尿频多症状。
冬虫夏草多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体非特异性免疫。泡酒后的醇提物可促进免疫球蛋白生成，对反复感冒、术后恢复期人群有辅助作用。实验显示其提取物对免疫抑制状态具有调节作用，但需长期适量饮用才可能见效。
虫草酸和超氧化物歧化酶能清除自由基，改善线粒体功能。泡酒饮用有助于缓解体力透支后的肌肉酸痛，提升运动耐量。高原地区常将其用于对抗缺氧性疲劳，但急性疲劳期不宜过量饮用酒精制剂。
冬虫夏草中的D-甘露醇和麦角甾醇可影响糖脂代谢，泡酒后有助于轻度调节血脂异常。对高尿酸血症患者可能辅助降低血尿酸水平，但酒精过敏或肝功能异常者禁用。
虫草多酚类物质通过清除羟自由基延缓细胞老化，酒剂比水煎剂更易保留这类成分。中老年人适量饮用可能改善皮肤弹性，但每日摄入酒精量应控制在25克以下。
冬虫夏草泡酒需选用50度以上纯粮酒浸泡1个月以上，每日饮用不超过50毫升。高血压、肝病患者及孕妇禁用，服用期间避免辛辣饮食。建议在中医师指导下根据体质调配，避免与免疫抑制剂同服。保存时需密封避光，出现沉淀物应停止饮用。
