急性肠炎症状主要包括腹泻、腹痛、恶心呕吐和发热。症状按病程发展可分为早期水样便、进展期电解质紊乱、严重时出现脱水或血便。
1、腹泻早期表现为排便次数增多，粪便呈水样或稀糊状，每日可达10次以上，可能伴随未消化食物残渣。
2、腹痛脐周或下腹部阵发性绞痛，排便后短暂缓解，严重时疼痛持续存在并伴有肠鸣音亢进。
3、恶心呕吐胃内容物反流常见于发病初期，频繁呕吐可能导致代谢性碱中毒，婴幼儿易出现喷射性呕吐。
4、发热体温多在38℃左右，细菌性肠炎可能出现高热寒战，部分患者伴有头痛或肌肉酸痛等全身症状。
发病期间建议选择低渣饮食，少量多次补充口服补液盐，若出现持续高热或血性腹泻需立即就医。
