对牛奶过敏可通过回避过敏原、替代营养补充、药物治疗、免疫调节等方式干预。牛奶过敏通常由遗传因素、免疫系统异常、肠道屏障功能不全、交叉过敏反应等原因引起。
1、回避过敏原严格避免摄入牛奶及含乳制品的食物，家长需仔细阅读食品标签，注意隐藏乳源成分如酪蛋白、乳清蛋白。可选择深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉替代。
2、替代营养补充通过豆浆、燕麦奶等植物奶补充钙和维生素D，家长需定期监测孩子骨密度。必要时在医生指导下使用钙剂、维生素D补充剂。
3、药物治疗急性过敏反应可遵医嘱使用西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物，严重时需肾上腺素笔急救。长期管理可考虑奥马珠单抗等生物制剂。
4、免疫调节在过敏专科医生指导下尝试口服免疫疗法，逐步建立耐受。可能与调节性T细胞功能异常有关，通常伴随湿疹、哮喘等特应性疾病。
家长需定期带孩子复查过敏原，随身携带急救药物，避免接触含乳食品的餐具或玩具，注意营养均衡搭配。
