大青枣具有一定的保健作用，适量食用有助于补充营养、促进消化、增强免疫力等。大青枣含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，适合日常食用。
1、补充营养大青枣富含维生素C、维生素B族、钾、钙等营养素，能够帮助人体补充日常所需的微量元素。维生素C有助于抗氧化，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。钾元素有助于维持电解质平衡，适合运动后补充。
2、促进消化大青枣含有较多的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘问题。膳食纤维还能增加饱腹感，适合需要控制体重的人群适量食用。但胃肠功能较弱者不宜过量，以免引起腹胀或腹泻。
3、增强免疫力大青枣中的维生素C和多酚类物质具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，增强免疫系统功能。适量食用可帮助预防季节性感冒等常见疾病，但需配合均衡饮食和规律作息。
4、调节血压大青枣含有一定量的钾元素，有助于平衡体内钠钾比例，对高血压患者可能有一定的辅助调节作用。但高血压患者仍需以药物治疗和医生指导为主，不可依赖食物替代药物。
5、缓解疲劳大青枣中的天然糖分和矿物质能快速补充能量，适合体力消耗较大或疲劳时食用。其含有的B族维生素也有助于促进能量代谢，改善疲劳状态，但糖尿病患者需控制摄入量。
大青枣虽有一定保健作用，但不宜过量食用，每日建议控制在5-10颗。胃肠敏感者应减少摄入量，避免空腹食用。食用前需充分清洗，过敏体质者初次尝试需观察反应。若出现不适症状应及时就医，不可将大青枣作为药物替代品。
