大麦茶具有一定的保健功效，主要有助于促进消化、调节血脂、补充水分等。大麦茶含有膳食纤维、维生素B族等成分，适合日常适量饮用。
1、促进消化大麦茶中的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，缓解饭后饱胀感。其含有的淀粉酶促进剂可能辅助分解食物中的淀粉，适合胃肠功能较弱的人群。饮用时建议选择未添加糖分的原味大麦茶，避免空腹大量饮用。
2、调节血脂大麦茶中的β-葡聚糖和可溶性纤维可能干扰胆固醇吸收，对血脂代谢有潜在调节作用。长期适量饮用可能辅助维持心血管健康，但无法替代药物治疗高脂血症等疾病。
3、补充水分大麦茶不含咖啡因，可作为日常补水饮品。其含有的钾、镁等矿物质能帮助维持电解质平衡，适合运动后或夏季饮用。需注意过量饮用可能增加肾脏负担。
4、抗氧化作用大麦茶含有多酚类物质，具有一定的抗氧化能力，可能帮助清除体内自由基。这种作用相对温和，需长期规律饮用才能体现，不能与专业抗氧化剂等同。
5、缓解暑热传统医学认为炒制后的大麦茶性味甘凉，能生津止渴，适合夏季消暑饮用。现代研究显示其通过促进排汗和利尿帮助调节体温，但严重中暑时仍需及时就医。
饮用大麦茶时建议选择正规渠道产品，避免霉变或添加剂超标的劣质茶。胃肠敏感者初次饮用需观察是否出现腹胀等不适。大麦茶不能替代药物治疗疾病，如有慢性病或特殊体质应咨询医生。日常可搭配均衡饮食和适度运动，以发挥更好的健康效益。
