大麦茶通常可以缓解胃肠不适感，适合因饮食不当或轻微消化不良引起的腹胀、反酸等症状。大麦茶含有膳食纤维和抗氧化成分，有助于促进胃肠蠕动、中和胃酸，但无法替代药物治疗器质性疾病。
大麦茶中的水溶性膳食纤维能吸附肠道多余水分，缓解轻度腹泻；其烘焙过程中产生的吡嗪类化合物可抑制胃酸过度分泌，减轻烧心感。对于暴饮暴食后的饱胀不适，温热的大麦茶能加速胃排空。部分人群饮用后可能出现反流加重，这与大麦茶松弛食管下括约肌的作用有关。长期胃肠不适者需排查慢性胃炎、肠易激综合征等疾病，此时大麦茶仅作为辅助手段。
胃肠功能紊乱患者饮用大麦茶时，建议选择未添加糖分的原味茶包，避免冷饮刺激黏膜。合并胃溃疡或十二指肠溃疡发作期应暂停饮用，其粗纤维可能摩擦溃疡面。儿童、孕妇及哺乳期女性须控制饮用量，每日不超过300毫升为宜。冲泡时第一遍茶汤建议倒掉，减少可能残留的烘焙杂质对胃肠的刺激。
持续胃肠不适超过两周或伴随体重下降、黑便等症状时，应及时消化内科就诊。日常可搭配小米粥、山药等温和食材，避免与浓茶、酒精同饮加重黏膜损伤。餐后1小时饮用大麦茶效果最佳，空腹饮用可能引发反酸。
