燕麦有助于促进肌肉平稳生长，可作为蛋白质和碳水化合物的优质来源。燕麦含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质以及适量植物蛋白，能够为肌肉合成提供能量和营养支持。
燕麦中的慢消化碳水化合物可维持血糖水平，避免训练后能量骤降，配合乳清蛋白或鸡蛋等优质蛋白食物能优化肌肉修复效率。其含有的锌、镁等微量元素参与蛋白质合成与能量代谢，β-葡聚糖则有助于调节免疫功能，减少高强度运动后的炎症反应。对于健身人群，将燕麦作为训练后的主食之一，搭配瘦肉或豆类，能持续释放能量并促进肌纤维重建。
建议将燕麦与乳制品、坚果混合食用以提高蛋白质生物利用率，避免添加过多糖分。运动后30分钟内摄入50-80克燕麦配合20克蛋白粉，可有效刺激肌肉生长。长期力量训练者需注意膳食多样性，燕麦不宜作为唯一碳水来源，需搭配糙米、全麦等谷物均衡营养摄入。
