葱地茶含有多种营养成分，主要具有抗氧化、促进消化、辅助调节血脂等功效。其成分包括黄酮类化合物、膳食纤维、维生素C及微量元素等。
1、抗氧化作用葱地茶中的黄酮类化合物和多酚类物质能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于降低慢性炎症风险，对预防心血管疾病和皮肤老化有一定帮助。适合长期接触电子设备或紫外线的人群适量饮用。
2、促进消化葱地茶所含膳食纤维可刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良症状。其天然挥发成分还能促进胃液分泌，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议饭后温饮，避免空腹饮用刺激黏膜。
3、调节血脂研究表明葱地茶活性成分能抑制胆固醇在肠道的吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平。配合低脂饮食时，对轻度血脂异常者具有调理作用，但不能替代药物治疗严重高脂血症。
4、补充微量元素葱地茶含有锌、硒等微量元素，参与人体免疫调节和代谢过程。其中锌元素有助于维持味觉灵敏度，硒元素则与甲状腺功能密切相关。适量饮用可作为日常膳食的补充来源。
5、缓解疲劳葱地茶中的水溶性维生素和氨基酸能帮助缓解神经肌肉疲劳。其温和的咖啡碱含量在提神醒脑的同时，不会导致心率明显加快，适合脑力劳动者作为咖啡替代饮品。
饮用葱地茶建议控制每日300-500毫升，避免浓茶影响铁质吸收。胃肠敏感者应减少空腹饮用，高血压患者需监测咖啡碱耐受情况。茶饮不能替代药物治疗疾病，若存在明确的营养缺乏或代谢异常，仍需遵循专业医疗建议进行干预。合理搭配均衡饮食，才能充分发挥其营养辅助价值。
