适量吃瘦牛肉可能有助于预防脱发，但需结合其他营养摄入和脱发原因综合判断。瘦牛肉富含铁、锌、优质蛋白等营养素，对维持毛囊健康有一定作用。
瘦牛肉中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料，缺铁可能导致毛囊供氧不足，引发休止期脱发。每100克瘦牛肉约含3毫克铁，且血红素铁吸收率较高。锌元素参与角蛋白合成，缺乏时可能加重脱发症状。优质蛋白则为头发主要成分角蛋白提供合成原料。但单纯依靠瘦牛肉无法完全预防脱发，需配合均衡饮食，如补充维生素C促进铁吸收，摄入富含欧米伽3脂肪酸的海鱼等。
脱发还可能与遗传、激素失衡、压力等因素相关。雄激素性脱发患者需药物干预，如外用米诺地尔酊或口服非那雄胺片。斑秃患者可能需要糖皮质激素治疗。甲状腺功能异常导致的脱发需先纠正原发病。建议脱发量每日超过100根或持续超过3个月时，及时就诊皮肤科进行毛发镜、激素水平等检查，明确病因后针对性治疗。日常可选用含生姜提取物的防脱洗发水，避免过度烫染和高温吹风。
保持规律作息和适度运动有助于改善头皮微循环，减少压力性脱发。素食者可通过黑木耳、菠菜等植物性食物补铁，必要时在医生指导下服用蛋白粉或营养补充剂。脱发防治需长期坚持综合管理，单靠某种食物难以达到理想效果。
