山竹具有补充营养、促进消化、抗氧化等作用。山竹含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、改善胃肠功能、延缓衰老。
山竹含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素B族、钾、镁等。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，增强免疫力。钾元素对维持心脏功能和血压稳定有帮助。镁元素参与神经肌肉的正常功能，适量食用山竹可以为身体提供这些必需的营养素。
山竹富含膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道排空，预防便秘。山竹中的天然果酸还能刺激胃酸分泌，改善食欲不振的情况。胃肠功能较弱的人群适量食用山竹有助于改善消化功能。
山竹含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物、花青素等。这些成分能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量食用山竹有助于延缓皮肤衰老，降低心血管疾病和某些慢性病的发生概率。山竹的抗氧化作用对预防老年性黄斑变性等眼部疾病也有一定帮助。
山竹中的维生素C含量较高，能够刺激白细胞生成，增强机体抵抗力。山竹还含有一些具有抗菌作用的天然成分，可以帮助抵御病原微生物入侵。在季节交替或免疫力低下时，适量食用山竹有助于预防感冒等常见疾病。
山竹中的维生素C和抗氧化物质能够促进皮肤胶原蛋白合成，减少黑色素沉着。经常适量食用山竹有助于保持皮肤弹性，淡化色斑，改善肤质。山竹提取物在一些护肤品中被用作天然美白和抗衰老成分，直接食用也能获得类似的益处。
山竹虽然营养丰富，但含糖量较高，糖尿病患者应控制食用量。山竹性凉，体质虚寒者不宜过量食用。选购时应选择果壳完整、颜色鲜艳的新鲜山竹，避免食用变质果实。山竹不宜与寒性食物同食过多，以免引起胃肠不适。日常饮食中可将山竹作为水果搭配，但需注意均衡摄入各类营养素。
