适量吃辣椒可能有助于改善怕冷的症状。辣椒中的辣椒素能刺激血液循环，产生温热感，但效果因人而异。
辣椒素通过激活人体温度感受器，促使血管扩张并加速局部血流，短期内可提升体表温度。这种作用对轻度手脚冰凉或环境性怕冷的人群较明显，食用后可能出现皮肤发红、出汗等反应。日常可将辣椒作为调味品加入菜肴，如搭配生姜、羊肉等温性食材增强效果。但需注意辣椒无法改变基础代谢率，单纯依赖辣椒不能从根本上解决怕冷问题。
部分人群食用辣椒后可能出现胃肠不适、灼烧感或加重原有消化道疾病。患有胃溃疡、肠易激综合征或阴虚火旺体质者，辣椒可能刺激黏膜导致疼痛或上火症状。甲状腺功能减退、贫血等病理性怕冷需针对病因治疗，辣椒仅能暂时缓解体表温度感知异常。糖尿病患者合并周围神经病变时，辣椒素可能加重肢体麻木感。
建议怕冷人群结合有氧运动增强产热能力，日常饮用桂圆红枣茶等温补饮品。若长期怕冷伴随乏力、体重增加需排查甲状腺功能，突发畏寒发热应及时就医。辣椒摄入量以不引起口腔和胃肠灼痛为限，避免空腹食用或过量摄入辣椒制品。
