吃饭不准时可能会引起肥胖。不规律的饮食习惯可能扰乱胃肠功能，影响代谢平衡，增加脂肪堆积风险。
胃肠消化吸收功能具有节律性，定时进食有助于维持稳定的消化酶分泌和激素水平。当进食时间紊乱时，胃酸分泌异常可能导致食物滞留或消化过快，引发血糖波动。胰岛素敏感性下降促使多余能量转化为脂肪储存，尤其易在腹部堆积。长期不规律饮食还会干扰瘦素和胃饥饿素的分泌平衡，产生虚假饥饿信号，导致过量进食。
部分人群因工作性质或生活习惯形成夜间进食模式，此时机体代谢率降低，摄入热量更易转化为脂肪。跨时区旅行或轮班工作者可能出现生物钟紊乱，脂肪分解酶活性受抑制，即使摄入相同热量也更容易发胖。青少年发育阶段若长期跳过早餐，可能引发午餐暴饮暴食，造成内脏脂肪过度沉积。
建议固定每日三餐时间，两餐间隔4-5小时为宜，晚餐与睡眠间隔3小时以上。可准备便携健康零食应对特殊情况，避免空腹后报复性进食。定期监测腰围和体脂率变化，若持续增重需排查甲状腺功能异常等病理性因素。结合有氧运动和抗阻训练，有助于调节代谢节律，减少不规律饮食带来的肥胖风险。
