吃冬瓜有助于减肥。冬瓜热量低且富含膳食纤维，能增加饱腹感并促进胃肠蠕动，适合作为减肥期间的膳食选择。
冬瓜含水量超过95％，每100克仅含12千卡热量，几乎不含脂肪。其膳食纤维含量较高，能延缓胃排空速度，减少饥饿感。冬瓜中的丙醇二酸成分可抑制糖类转化为脂肪，对控制体重有一定辅助作用。烹饪时建议清蒸或煮汤，避免高油高盐做法。冬瓜皮含有更多膳食纤维和矿物质，可保留食用。
冬瓜属于寒凉性食物，脾胃虚寒者不宜过量食用，可能引起腹泻或腹痛。肾功能不全者需控制摄入量，冬瓜的钾含量较高可能加重肾脏负担。经期女性应减少食用，以免加重体寒症状。冬瓜利尿作用较强，夜间频繁起夜者睡前不宜多食。对葫芦科植物过敏的人群需谨慎尝试。
减肥需要综合调整饮食结构和运动习惯，冬瓜可作为低热量蔬菜搭配优质蛋白和全谷物食用。建议每天摄入量控制在200-300克，长期单一食用可能导致营养不良。若出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止食用并就医。定期监测体重变化，配合有氧运动和力量训练效果更佳。
