吃冬瓜对皮肤白净可能有帮助，但效果因人而异。冬瓜含有维生素C、膳食纤维等成分，有助于促进新陈代谢和抗氧化，但皮肤状态受遗传、护理习惯、环境等多因素影响。
冬瓜中维生素C含量较高，这种成分能抑制黑色素生成，减少紫外线对皮肤的损伤。冬瓜含水量超过90％，适量食用可帮助维持皮肤水润状态。冬瓜皮所含的葫芦巴碱等活性物质，可能通过调节脂质代谢间接改善皮肤光泽。传统中医认为冬瓜性凉，适合湿热体质人群食用，这类体质者常伴随皮肤油腻、暗沉问题。
皮肤颜色主要由黑色素细胞活性决定，单纯食物难以显著改变肤色。表皮角质层厚度、真皮胶原蛋白含量、皮下毛细血管分布等都会影响皮肤观感。紫外线暴露、作息紊乱、激素水平波动等因素对肤色的影响远超单一食物。临床常见的肤色暗沉多与慢性炎症、糖化反应有关，需综合干预。
建议将冬瓜作为均衡饮食的一部分，搭配富含维生素E的坚果、含番茄红素的深色蔬菜共同食用。皮肤护理需注重防晒清洁保湿三要素，每日饮用足够清水，保证深度睡眠。如出现顽固性色斑或异常肤色改变，应及时就诊排查内分泌疾病或肝脏病变。
