吃冰淇淋可能对牙齿造成暂时性敏感或龋齿风险增加，但适量食用并注意口腔护理可降低危害。
冰淇淋的低温刺激牙髓神经引发短暂酸痛，尤其对已有牙齿隐裂、牙龈萎缩或牙本质暴露者更明显。含糖量高的冰淇淋会为口腔细菌提供发酵底物，持续20分钟以上的酸性环境可能腐蚀牙釉质。频繁摄入甜冷食物可能加速已有龋洞的进展，儿童乳牙矿化程度低更易受损。部分冰淇淋含酸性添加剂如柠檬酸，会暂时降低口腔pH值，与机械性冷刺激协同作用可能诱发牙隐裂。牙齿正畸期间食用粘性冰淇淋可能残留托槽周围，增加局部脱矿风险。
选择无糖或代糖冰淇淋可减少龋齿概率，食用后立即用含氟漱口水能中和酸性环境。使用吸管接触减少牙齿直接受冷，避免用牙齿啃咬硬质冰淇淋块。乳牙期儿童建议限制每周食用不超过3次，每次食用后咀嚼无糖口香糖刺激唾液分泌。已有牙釉质损伤者可在食用前涂布脱敏牙膏形成保护层，修复性治疗后的牙齿应避免24小时内接触极端温度食物。糖尿病患者需注意代糖冰淇淋仍可能含碳水化合物，需监测血糖波动。
食用冰淇淋建议与正餐间隔1小时，避免与其他酸性食物叠加刺激。日常使用含1.1％氟化钠的牙膏刷牙，每年进行两次专业洁牙和涂氟。出现持续牙痛或冷热敏感超过48小时需排查牙髓炎，青少年建议每半年做窝沟封闭。正畸患者可使用冲牙器清理冰淇淋残渣，佩戴矫治器期间优先选择低黏度雪糕类产品。孕妇牙龈充血期间应控制冷饮摄入频次，避免诱发一过性血管收缩疼痛。
