陈醋可能对缓解便秘有一定帮助，但效果因人而异。便秘可能与饮食结构不合理、胃肠蠕动缓慢、水分摄入不足等因素有关，适量饮用陈醋或能刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动。
陈醋含有醋酸和多种有机酸，这些成分能够刺激胃酸分泌，增强胃肠道的消化功能，帮助食物更快通过消化道。对于因消化功能减弱导致的便秘，适量饮用稀释后的陈醋可能产生轻微的通便效果。日常可将5-10毫升陈醋加入温水中饮用，避免空腹直接饮用高浓度醋溶液，防止刺激胃黏膜。
但陈醋并非治疗便秘的首选方法，严重便秘或长期便秘者需警惕肠道器质性病变。若调整饮食后症状无改善，或伴随腹痛、便血等异常情况，应及时就医排查肠梗阻、甲状腺功能减退等病因。孕妇、胃溃疡患者及反流性食管炎人群应慎用食醋，避免加重原有疾病。
改善便秘需采取综合措施，建议增加膳食纤维摄入量至每日25-30克，选择燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物。保持每日1500-2000毫升饮水量，养成定时排便习惯，适当进行快走、瑜伽等促进肠蠕动的运动。顽固性便秘患者可在医生指导下使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散或开塞露等药物，避免长期依赖刺激性泻药。
