大枣具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效，适用于气血不足、失眠多梦等症状，但糖尿病患者及湿热体质者需慎用。
1、补中益气大枣富含糖类及环磷酸腺苷，能增强脾胃功能，改善食欲不振、乏力等症状，适合体质虚弱者适量食用。
2、养血安神大枣含铁元素及皂苷类物质，可促进血红蛋白合成，缓解面色苍白、心悸失眠，常与龙眼肉配伍使用。
3、缓和药性大枣能减轻峻烈药物的副作用，常见于十枣汤等方剂中，可保护胃肠黏膜减少刺激。
4、禁忌人群糖尿病患者食用可能引起血糖波动，湿热内盛者过量服用易导致腹胀、口舌生疮等不适症状。
建议每日食用不超过5枚，搭配生姜可中和滋腻性，出现上火症状应立即停用并咨询中医师。
