肝脏是人体最大的实质性器官，主要功能有代谢解毒、胆汁分泌、物质合成、免疫防御等。
1、代谢解毒
肝脏参与糖类、蛋白质、脂肪的代谢过程，能将有毒物质转化为无毒或低毒物质排出体外。
2、胆汁分泌
肝细胞持续分泌胆汁，帮助分解食物中的脂肪，促进脂溶性维生素的吸收。
3、物质合成
合成血浆蛋白、凝血因子等重要蛋白质，储存糖原、维生素和铁等营养物质。
4、免疫防御
肝脏内的库普弗细胞能吞噬血液中的细菌和异物，是人体免疫系统的重要组成部分。
保持规律作息和均衡饮食有助于维护肝脏健康，避免过量饮酒和高脂饮食可减轻肝脏负担。
