沙棘汁具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管和促进消化等功效，主要由沙棘果实中的活性成分发挥作用。
1、抗氧化沙棘汁富含维生素C、维生素E和黄酮类物质，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，适合长期面对电子屏幕或紫外线照射人群。
2、增强免疫沙棘中的多糖和维生素A可刺激免疫细胞活性，提升呼吸道黏膜防御能力，在换季时饮用有助于降低感冒概率。
3、护心血管沙棘油酸和亚麻酸能调节血脂水平，改善血管内皮功能，对预防动脉粥样硬化有潜在益处，高血压患者可适量饮用。
4、促消化有机酸和膳食纤维组合能刺激胃酸分泌、加速肠道蠕动，缓解功能性消化不良症状，但胃溃疡急性期应避免空腹饮用。
建议选择无添加糖的纯沙棘汁，每日饮用不超过200毫升，胃肠敏感者需稀释后分次饮用，长期服用抗凝药物者需咨询医生。
