老陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状，其主要作用包括促进消化、调节胃肠功能、祛痰止咳等。
老陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，缓解饱胀感。适用于饮食积滞或脾胃虚弱导致的消化不良。
陈皮中的橙皮苷等成分可抑制肠道平滑肌痉挛，减轻腹痛腹泻。对功能性胃肠紊乱或轻度肠易激综合征有调节作用。
陈皮挥发油能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。适用于感冒或慢性支气管炎引起的咳嗽多痰症状。
陈皮多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤，对预防心血管疾病有一定辅助价值。
建议在医生指导下合理使用老陈皮，避免长期大量服用，胃肠溃疡患者及孕妇慎用，日常可搭配山楂、茯苓等食材增强效果。
