食物中毒后可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、口服补液盐散等药物，同时可适量补充淡盐水、米汤、苹果泥、蒸熟的胡萝卜等易消化食物。
一、药物1、蒙脱石散蒙脱石散可吸附消化道内的病原体及毒素，缓解腹泻症状，需注意过量服用可能导致便秘。
2、盐酸洛哌丁胺胶囊盐酸洛哌丁胺胶囊通过抑制肠道蠕动减少排便次数，细菌性食物中毒患者须在医生指导下谨慎使用。
3、口服补液盐散口服补液盐散能纠正脱水及电解质紊乱，冲泡时需严格按比例调配，避免浓度过高加重胃肠负担。
二、食物1、淡盐水淡盐水可补充钠离子和水分，每次饮用100-200毫升，分多次少量摄入。
2、米汤米汤含碳水化合物易吸收，煮沸后滤去米粒饮用更利于胃肠恢复。
3、苹果泥苹果泥中的果胶能吸附毒素，蒸煮后去皮捣碎食用可减轻肠道刺激。
4、蒸熟的胡萝卜胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，蒸熟后捣成泥状有助于修复肠黏膜。
出现持续呕吐、血便或意识模糊等症状时应立即就医，治疗期间避免食用乳制品、高脂及辛辣刺激性食物。
