脑溢血病人一般可以适量吃葡萄，有助于补充营养和促进康复。
葡萄含有丰富的维生素C、钾元素和抗氧化物质，这些成分对脑溢血患者的恢复有一定帮助。维生素C有助于增强血管弹性，钾元素能帮助调节血压，而花青素等抗氧化成分可以减轻氧化应激对脑细胞的损伤。新鲜葡萄的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，预防卧床期间可能出现的便秘问题。选择无籽葡萄并去皮后食用更安全，避免呛咳风险。
脑溢血急性期或伴有吞咽功能障碍的患者应暂时避免进食整粒葡萄，可改为葡萄汁形式摄入。糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。合并肾功能不全者应注意葡萄中钾含量的影响。食用前应咨询医生或营养师，根据个体情况调整饮食方案。
日常饮食应以清淡易消化为主，配合医生指导进行康复训练。
