胃癌可通过调整饮食、定期筛查、规范治疗等方式防治。
调整饮食是防治胃癌的重要措施之一。减少腌制、熏制、烧烤等高盐高脂食物的摄入，避免食用霉变食物，增加新鲜蔬菜水果的摄入量。新鲜蔬菜水果富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于保护胃黏膜。适量食用富含优质蛋白的食物如鱼肉、鸡蛋、豆制品等，有助于维持胃部健康。避免暴饮暴食，规律进食，减少对胃黏膜的刺激。戒烟限酒也是预防胃癌的重要措施，烟草中的有害物质和酒精都会对胃黏膜造成损伤。
定期筛查有助于早期发现胃癌。40岁以上人群，尤其是有胃癌家族史、慢性萎缩性胃炎、胃息肉等胃癌高危因素的人群，建议每1-2年进行一次胃镜检查。胃镜检查可以直接观察胃黏膜病变情况，必要时可进行活检明确诊断。幽门螺杆菌感染是胃癌的重要危险因素，可通过呼气试验或胃镜检查明确是否存在感染，阳性者需规范治疗根除。
规范治疗是防治胃癌的关键。早期胃癌可通过内镜下黏膜切除术或外科手术获得良好预后。进展期胃癌需根据病情选择手术、化疗、放疗等综合治疗。术后需定期复查，监测复发转移情况。对于有胃癌家族史的高危人群，可考虑进行基因检测，必要时采取预防性措施。
日常生活中应保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张，适当进行体育锻炼，增强机体免疫力。出现上腹不适、食欲减退、体重下降等症状时应及时就医检查。
