尿酸高患者可以适量食用牛羊肉，但需控制摄入量和频率。
牛羊肉属于中高嘌呤食物，每100克嘌呤含量在50-150毫克之间。尿酸高患者若处于无症状高尿酸血症期，每周可摄入1-2次，每次不超过50克，建议选择瘦肉部位并焯水处理。急性痛风发作期应严格避免食用，以免加重关节炎症。长期过量摄入可能增加尿酸生成，导致尿酸盐结晶沉积，诱发痛风性关节炎或肾结石。
合并肾功能不全者需进一步限制蛋白质总量，每日肉类总量控制在100克以内。可搭配低嘌呤蔬菜如黄瓜、冬瓜等促进尿酸排泄，同时每日饮水2000毫升以上。若血尿酸水平持续超过540微摩尔每升或反复发作痛风，应及时就医进行药物干预。
