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食物中毒后怎么治疗

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杨博
杨博 主任医师
鸡西市人民医院
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食物中毒后应立即停止进食,催吐并补充水分,严重时需就医。食物中毒通常由细菌、病毒或毒素污染食物引起,常见症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。 1、催吐是食物中毒后的首要措施,通过刺激喉咙或饮用温盐水促使胃内食物排出,减少毒素吸收。注意避免使用手指催吐,以免损伤喉咙。 2、补充水分和电解质是关键,大量饮水或口服补液盐可以防止脱水,维持体内电解质平衡。避免饮用含糖或含咖啡因的饮料,以免加重脱水。 3、休息有助于身体恢复,避免剧烈运动,保持温暖,减少身体负担。适当使用热敷或按摩腹部,缓解腹痛和不适。 4、观察症状变化,如出现高热、持续呕吐、血便或意识模糊等严重症状,应立即就医。医生可能会进行洗胃、输液或使用抗生素等治疗。 5、预防食物中毒,注意食物卫生,避免食用变质或未煮熟的食物,保持厨房清洁,生熟食物分开处理,定期清洗冰箱和餐具。 食物中毒后及时采取自救措施,严重时就医,注意饮食卫生,预防再次发生。

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