鳝鱼不能治疗癌症，目前没有科学证据表明鳝鱼具有抗癌作用。癌症治疗需遵循规范的医疗手段，如手术、放疗、化疗、靶向治疗等。
鳝鱼是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白、维生素A和矿物质等成分，适量食用有助于补充营养。但鳝鱼的营养成分无法直接作用于癌细胞，也不能替代正规癌症治疗。民间流传的鳝鱼抗癌说法缺乏临床研究支持，盲目依赖食物治疗可能延误病情。
癌症的发生与基因突变、免疫异常等多因素相关，需通过医学手段干预。现代医学针对不同癌症类型已有成熟治疗方案，如早期肿瘤可通过手术切除，晚期患者可采用综合治疗控制病情进展。部分患者在接受治疗期间可能出现食欲下降，此时可适当食用鳝鱼等易消化食物维持体力，但须在医生指导下配合规范治疗。
癌症患者应避免轻信偏方，及时到肿瘤专科就诊。治疗期间需保持均衡饮食，适量摄入鳝鱼、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白，同时配合新鲜蔬菜水果补充维生素。定期复查监测病情变化，严格遵医嘱完成治疗计划，才能获得最佳治疗效果。
