子宫切除术后可通过高蛋白饮食、补铁食物、维生素补充、膳食纤维摄入、易消化食物等方式促进恢复。术后营养补充需兼顾伤口愈合、贫血预防和消化功能保护。
1、高蛋白饮食：
蛋白质是组织修复的关键营养素，术后建议选择优质蛋白来源。鱼肉富含omega-3脂肪酸有助于消炎，鸡胸肉含色氨酸可改善术后睡眠，鸡蛋含卵磷脂能促进细胞膜修复。每日蛋白质摄入量应达到每公斤体重1.2-1.5克，分4-5次少量进食更利于吸收。
2、补铁食物：
手术失血可能导致铁储备下降，需重点补充血红素铁。动物肝脏含铁量高且吸收率可达25％，鸭血铁含量是猪血的3倍，紫菜含铁量是菠菜的10倍。建议搭配维生素C食物同食，如橙汁配红肉可提升铁吸收率3倍。
3、维生素补充：
维生素C参与胶原蛋白合成，鲜枣含量是橙子的8倍；维生素K促进凝血功能，羽衣甘蓝含量是菠菜的2倍；B族维生素帮助能量代谢，糙米含量是精白米的3倍。术后前两周可适当增加维生素摄入量，但需避免过量补充脂溶性维生素。
4、膳食纤维摄入：
术后卧床易引发便秘，需适量增加可溶性膳食纤维。燕麦β-葡聚糖能改善肠道菌群，蒸苹果果胶含量是生苹果的2倍，魔芋葡甘露聚糖吸水膨胀率达80倍。纤维摄入应循序渐进，术后1周内每日不超过25克，避免加重腹胀。
5、易消化食物：
术后消化功能减弱，应选择低脂、低渣、温和的食物。小米粥含支链氨基酸利于吸收，蒸南瓜果胶保护胃黏膜，山药黏液蛋白修复消化道。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤，术后2周内每餐控制在200-300毫升为宜。
术后饮食需分阶段调整，前3天以流质为主，逐渐过渡到半流质、软食。建议采用"三高一低"原则：高蛋白、高维生素、高矿物质、低脂肪。可适量饮用红枣枸杞水补气血，避免浓茶咖啡影响铁吸收。术后1个月内忌食辛辣刺激、生冷坚硬食物，保持每日6-8餐少量多餐模式。配合适度床旁活动促进胃肠蠕动，定期复查血常规监测营养状况。
