中老年人适合适量食用核桃、杏仁和腰果，这些坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，有助于保护心血管健康、延缓衰老和增强免疫力。核桃含有丰富的ω-3脂肪酸，能够降低血脂、预防动脉硬化；杏仁富含维生素E和镁，有助于抗氧化、调节血压；腰果含有较多的锌和铁，能够增强免疫力和改善贫血。中老年人每天食用坚果的量应控制在20-30克，避免过量摄入导致热量超标。食用时可以选择原味坚果，避免盐焗或糖炒，以减少钠和糖的摄入。同时，坚果质地较硬，咀嚼困难的中老年人可以选择将坚果研磨成粉末，加入粥或酸奶中食用。对于患有高血脂、糖尿病等慢性疾病的中老年人，应在医生或营养师的指导下适量食用坚果，避免影响病情控制。适量食用坚果有助于中老年人的健康，但需注意控制摄入量和选择合适的食用方式。
