痛风患者可以吃皮蛋吗

Question

痛风患者可以吃皮蛋吗

Answer 1

痛风患者一般不宜食用皮蛋，因其属高嘌呤食物，可能加重病情。在疾病稳定期且尿酸水平控制良好时，可适量食用皮蛋，但需避免过量摄入以防尿酸升高。由于皮蛋含大量蛋白质和胆固醇，可能导致尿酸增高并诱发关节炎，故患者通常不宜食用。建议痛风患者注意低嘌呤食物，如水果和牛奶，定期进行体育锻炼促进新陈代谢，有助于康复。