高甘油三酯血症患者饮食需控制总热量摄入，减少精制糖和饱和脂肪，增加膳食纤维与不饱和脂肪酸。主要注意事项包括限制高糖食物、选择优质脂肪、增加全谷物摄入、避免饮酒。
1、限制高糖食物减少糕点、含糖饮料等精制碳水化合物摄入，此类食物会促进肝脏合成甘油三酯。建议用低升糖指数水果替代甜食。
2、选择优质脂肪用橄榄油、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物替代动物油脂，每周摄入2-3次鱼类有助于降低甘油三酯水平。
3、增加全谷物燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，可延缓脂肪吸收。每日主食中全谷物应占三分之一以上。
4、避免饮酒酒精会直接干扰脂肪代谢，显著升高甘油三酯。患者应严格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精饮品。
建议配合每日30分钟有氧运动，定期监测血脂水平。若饮食调整3个月后指标未改善，需及时就医评估药物治疗必要性。
