胃癌能否治愈主要取决于发现时期和治疗方式，早期胃癌通过规范治疗有较高治愈概率，中晚期胃癌以延长生存期和提高生活质量为目标。
局限于黏膜层的早期胃癌可通过内镜下黏膜切除术或外科手术根治，5年生存率较高。治疗需结合病理类型制定方案，术后定期复查胃镜。
肿瘤侵犯肌层但未转移时，需采取根治性手术联合辅助化疗。治疗方案需评估淋巴结转移情况，术后可能需进行放疗或靶向治疗。
发生远处转移的晚期胃癌以姑息治疗为主，可采用化疗联合免疫治疗控制进展。治疗重点在于缓解疼痛、改善进食等临床症状。
所有分期治疗后均需终身随访，通过肿瘤标志物和影像学监测复发。复发胃癌需根据转移部位选择二次手术或系统治疗。
胃癌患者应保持少食多餐的饮食模式，选择易消化高蛋白食物，治疗期间需配合营养支持改善机体状态。
