口腔扁平苔藓患者一般可以适量吃海鱼，但需注意避免辛辣刺激的烹饪方式。口腔扁平苔藓是一种慢性炎症性黏膜疾病，典型表现为口腔黏膜白色网状条纹伴糜烂或溃疡。
海鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于减轻黏膜炎症反应。选择清蒸、水煮等温和烹调方式，避免添加辣椒、芥末等刺激性调料。部分深海鱼如三文鱼含有的不饱和脂肪酸可能对缓解病情有一定帮助。但需确保食材新鲜并彻底煮熟，防止寄生虫感染风险。
若处于急性发作期伴明显糜烂溃疡，或既往对海鲜存在过敏史，则需暂时避免食用。个别患者可能因海鱼导致免疫反应加重，出现黏膜充血疼痛加剧等情况。建议首次尝试时少量进食并记录反应。
日常饮食应保持清淡均衡，避免过热过硬食物摩擦损伤黏膜。定期复查口腔情况，必要时配合医生进行局部药物治疗。
