甲亢患者的饮食需遵循低碘、高热量、高蛋白原则，重点控制碘摄入并补充营养消耗。主要要求包括避免高碘食物、增加热量供给、保证优质蛋白、补充维生素矿物质、限制刺激性食物。
1、低碘饮食：
甲状腺功能亢进症患者需严格限制海带、紫菜、海鱼等富碘食物，每日碘摄入建议低于50微克。碘是甲状腺激素合成原料，过量摄入可能加重病情。同时应避免含碘盐，选择无碘盐烹饪。
2、高热量供给：
甲亢患者基础代谢率显著升高，需增加20％-30％热量摄入。建议每日分5-6餐补充米饭、面食等碳水化合物，搭配坚果、牛油果等高能量食物，防止体重过度下降。
3、优质蛋白补充：
每日每公斤体重应摄入1.5-2克蛋白质，优先选择鸡蛋、瘦肉、豆制品等易吸收蛋白。甲亢状态下蛋白质分解加速，充足补充可预防肌肉流失和负氮平衡。
4、维生素矿物质：
需重点补充B族维生素、维生素D及钙、镁等矿物质。新鲜果蔬可提供维生素C和抗氧化剂，乳制品富含钙质，有助于预防骨质疏松等并发症。
5、避免刺激性食物：
禁饮浓茶、咖啡等含咖啡因饮品，限制辣椒、酒精等刺激性食物。这些物质可能加重心悸、手抖等交感神经兴奋症状，影响药物疗效和病情控制。
甲亢患者除饮食管理外，建议每周进行3-4次低强度有氧运动如散步、游泳，避免剧烈运动加重心脏负担。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品。定期监测体重变化，出现明显消瘦或营养指标异常时需及时就医调整治疗方案。保持规律作息有助于代谢稳定，合并突眼症状者需额外控制钠盐摄入减轻水肿。
甲亢患者的饮食禁忌包括避免高碘食物、控制刺激性食物摄入、减少高糖高脂饮食、增加蛋白质和维生素摄入、保持饮食均衡。
1、避免高碘食物：甲亢患者应避免摄入海带、紫菜、海鱼等高碘食物。碘是甲状腺激素合成的原料，过量摄入会加重甲状腺负担，导致病情恶化。建议选择低碘食物，如淡水鱼、鸡肉、牛肉等。
2、控制刺激性食物：咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食物会加速新陈代谢，加重甲亢症状。患者应减少这些食物的摄入，选择温和的饮品如菊花茶、枸杞茶，以及清淡的调味方式。
3、减少高糖高脂饮食：高糖高脂饮食会导致体重增加，加重心脏负担。甲亢患者应避免甜点、油炸食品，选择低糖水果如苹果、梨，以及蒸、煮、炖等健康烹饪方式。
4、增加蛋白质摄入：甲亢患者代谢旺盛，蛋白质消耗增加。应适量增加鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质的摄入，帮助修复组织和维持正常生理功能。
5、保持饮食均衡：甲亢患者应保证膳食多样化，摄入足够的维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜如菠菜、胡萝卜，以及富含B族维生素的全谷物，如燕麦、糙米，以支持整体健康。
甲亢患者的饮食应以低碘、低刺激、低糖低脂为主，同时增加优质蛋白质和维生素的摄入。建议每日进行适量的有氧运动，如散步、游泳，以促进新陈代谢和增强体质。定期监测甲状腺功能，根据医生建议调整饮食和生活方式，有助于控制病情和改善生活质量。
