肠胃炎患者应吃清淡易消化的粥来缓解呕吐，补充体内流失的水分和营养。患者出现呕吐时，应先从饮水中快速补充液体，然后适量喝米粥、蔬菜粥等，补充水分同时提供热量和营养。建议喝小米粥、大米粥、燕麦粥等易消化的粥品，它们含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉等，能快速补充人体所需热量且不会加重胃肠负担。可适当吃新鲜蔬菜、水果补充维生素，但避免生冷、刺激食物，以免加重呕吐。患者在医生指导下可补充益生菌，如双歧杆菌四联活菌片等，调节肠道菌群，促进肠道健康。若严重呕吐，应及时就医，在医生指导下服用止吐药物和抗生素。
